うさぎやCAFEのメニュー
ハワイウォーター
食べ物のおいしさの基には、水の存在あり。
うさぎやCAFEでは、この水を大切に考え、
メニューにあるFOODとDRINKには、
すべて超軟水といわれるハワイウォーターを使っています。
この水を使うことで、口当たりも柔らかく、
お味もいっそう魅きたつように思います。
うさぎやの餡
毎朝、「うさぎや」の餡職人が炊く餡をデザートに用います。
どらやきの餡は、２、３日寝かせて味を十分馴染ませたもの。
一方、うさぎやCAFEのデザートに使う餡は、
どらやきの餡を煮詰める前段階の、
まだ瑞々しく甘味もさらりとした状態の作り立てを使っています。
うさ氷Kaki Gohri
ハワイウォーターを48時間かけ、丁寧に製氷した、カフェ独自の氷で作るシェーブアイス。
口当たりの柔らかな氷は、サクサクとしながらも儚い口溶け感が醍醐味。
「うさぎや」のどらやきの餡とその皮に使っているはちみつとの、シンプルながらも絶妙な、氷との奏で合いをお楽しみください。
しるこShiruko
一般のお汁粉とは、少し趣をかえての供し方です。小さな器の中に、温かいどらやきの餡を入れています。
餡みつAnmitsu
うさどらフレンチ焼きUsa Dora French Yaki
うさパンケーキUsa Pancake
毎朝9時までにご来店いただいたお客様にご提供可能なmenuです。焼きたてのどらやきの皮がうさぎやから届きます。
お茶Ocha
手作業で慈しみ作られた狭山茶です。お茶そのものの滋味を味わってください。
二煎召し上がれますよう、お手軽なティーパック仕立てでご提供させていただきます。
あずき茶Azuki Cha
小豆の煮汁にはポリフェノールがいっぱいです。
コーヒー★Coffee
パナマ産とコスタリカ産の珈琲豆を焙煎したカフェオリジナルブレンド。
（豆の入荷状況で、コロンビア産とコスタリカ産のブレンドになる場合があります。）
酸味の効いた味わいです。
オリジナル 餡ドリンクOriginal Azuki Drink
どらやきの餡のおいしさを飲み物として味わっていただく、デザートドリンクです。
セットSet
いずれもセットのお飲物は、割引価格でご提供させていただいております。どうぞご一緒にお召し上がりくださいませ。
HAWAII WATER(5Gallons・18.9L)
¥
HAWAII WATER(3Gallons・11.36L)
¥ 1,600(税抜)
お茶（煎茶、ほうじ茶、玄米茶）
¥ 900
ハワイウォーター抹茶水
¥ 200